Чому деякі люди мають непереносимість лактози?

Непереносимість лактози виникає через недостатню кількість ферменту лактази, який відповідає за розщеплення лактози — цукру, що міститься в молочних продуктах. У людей з непереносимістю лактози цей фермент виробляється в недостатній кількості, що призводить до проблем з травленням. Коли лактоза потрапляє в кишечник, де не може бути перетворена на глюкозу і галактозу, вона починає бродити, викликаючи такі симптоми, як здуття, біль у животі, діарея та гази.

Причини недостатньої вироблення лактази можуть бути різними. У деяких людей це генетичний фактор, в інших — результат інфекцій або інших захворювань, які впливають на слизову оболонку кишечника. З віком виробництво лактази також може зменшуватися, що часто призводить до розвитку непереносимості лактози у дорослих.